ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2545 สืบเนื่องจากการที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เล็งเห็นว่าความสำคัญของการสร้างผู้นำในการบริหารจัดการด้านข้อมูลและนวัตกรรม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการเติบโตของธุรกิจด้านธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรไทย เป้าหมายของภาควิชา คือการสร้างบุคลากรหลังปริญญาตรี ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการจัดการ เกี่ยวกับการจัดการนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมเกษตรผู้เรียนจะได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับทุกภาควิชาในคณะอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อเชื่อมโยงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ากับธุรกิจ โดยมุ่งเน้นด้าน นวัตกรรม การตลาดและการดำเนินการด้วยการสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูล
ความเชี่ยวชาญ จุดเด่น และ ผลงาน
มีความเชี่ยวชาญด้านการจัดการ เกี่ยวกับการจัดการนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อเชื่อมโยงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ากับธุรกิจ โดยมุ่งเน้นด้าน นวัตกรรม การตลาดและการดำเนินการด้วยการสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูล
